¿A quién no le gusta disfrutar de unos deliciosos churros de vez en cuándo? Es que esos pequeños bastoncitos de masa frita se vuelven adictivos una vez que pruebas el primero. Y ni hablar si están bañados en una deliciosa mezcla de chocolate o dulce de leche.
Para prepararte unos buenos churros puedes valerte de una manga pastelera, no es estrictamente necesario tener una churrera, los ingredientes importantes son:
- 250 ml de agua
- 50 g de azúcar para espolvorear
- 250 g de harina 0000
- Ralladura de 2 naranjas o limones
- 1 pizca de sal
- Aceite para freír
- 200 g de chocolate cobertura
En primer lugar, coloca la harina y la ralladura en una taza grande, luego le agregas el agua bien caliente casi a punto de hervir. lo mezclas todo y dejas descansar unos 20 minutos.
Una vez que repose, metes la masa en una manga pastelera y comienzas a hacer tus churros. Preferiblemente sobre el mismo aceite caliente, así conservas la forma directa de la boquilla.
Cuando estén bien dorados los sacas, dejas que se escurran y enfríen y ya puedes bañarlos en azúcar pulverizada o chocolate.
¡Fácil y delicioso!
